‘Pulpo de Lonja’ es la Marca de Colectiva creada por seis lonjas pesqueras de las Rías de Muros e Noia. Estas lonjas (Fisterra, Corcubión, Lira, Muros, O Pindo y Porto do Son) agrupan sus capturas de pulpo bajo esta Marca de Calidad para su comercialización.
La Marca de Colectiva ‘Pulpo de Lonja‘ implica que el pulpo consumido proviene de alguna de estas lonjas. Para garantizar este origen al consumidor se han empleado los más modernos métodos de trazabilidad y gracias al uso de un código QR podremos saber en cada momento el día de la captura, la lonja e incluso la embarcación a la que corresponde la pieza de pulpo que tenemos en la mesa.
Esta marca garantiza el origen y la calidad del pulpo ante los consumidores. La etiqueta Pulpo de Lonja identifica el producto en el punto de venta y en los establecimientos de hostelería en los que se sirve.
Solo el mejor pulpo gallego puede llevar la marca ‘Pulpo de Lonja‘.
